Сахар и простые углеводы
Зачем снижать сахар в питании?
Сахар и быстрые углеводы - причина набора лишнего веса, воспаления и старения.
Исключать нужно не сладкое, а продукты с сахаром. Сейчас можно выбрать огромное количество полезных сладостей, список примеров ниже.
Эффекты на здоровье: нормализация жировой массы, снижение инсулина и сахара крови, нормализация микрофлоры (сахар едят плохие бактерии, кандида, дрожжи, плесень), снижение воспаления, улучшение состояния кожи, снижение гликированного гемоглобина - препятствие старению.
❗️ Сверьтесь с персональными рекомендациями, у вас могут быть более строгие ограничения по простым углеводам.
Простые углеводы, сахара, вредные сладости следует максимально ограничить:
❌ сахар: старайтесь уйти от привычки добавлять сахар в чай или кофе, сахар убивает их вкус.
❌ продукты с сахаром или фруктозой: конфеты, молочный шоколад, зефир, йогурты с наполнителем, мороженое, мёд, варенья, восточные сладости, халва и многие другие. Читайте состав!
❌ соки, морсы, газировки, квас, энергетики, все напитки с добавлением сахаров (покупные).
⚠️ выпечка, печенья, пряники, чипсы и снеки.
⚠️ сладкие фрукты (виноград, банан, дыня, персики), сухофрукты.
Допустимые простые углеводы и полезные сладости:
✅ "сладкое" с сахорозаменителями стевия или эритрит, горький шоколад (> 75%).
✅ кисло-сладкие фрукты (яблоки, груши, цитрусовые, ананас), ягоды, авокадо.
✅ минеральная вода, морсы без сахара (домашние).
✅ "сладости" из правильных жиров (ореховые пасты, десерты из кокоса, ...) без сахара и фруктозы.
✅ полезные сладости ешьте в качестве десерта, но не в качестве перекуса.
✅ Отказывайтесь от сахара постепенно, тогда количество рецепторов, чувствительных к сахару, будет увеличиваться. Через 2-4 недели продукты даже с небольшим количеством сахара будут ощущаться, как очень сладкие.
✅ Исключите явный и скрытый сахар из своей жизни. Сахар - самое токсичное топливо для организма.
✅ Сейчас очень много продуктов без сахара и полезных сладостей, просто введите в поиске "без сахара".
✅ Сахара может не быть, но будет избыток углеводов. Поэтому всегда читайте в составе количество углеводов, должно быть менее 25 гр/100 гр. Не должно быть фруктозы, мёда.
✅ Ореховые пасты без сахара (не арахисовые!): ссылка
✅ Правильный шоколад без сахара, кето: ссылка
✅ Мороженое без сахара ссылка
✅ Десерты без сахара ВкуссВил ссылка
✅ Конфеты без сахара ссылка
✅ Конфеты без сахара кокосовые ссылка
✅ Протеиновые печенья ссылка
Далее к сложным углеводам →
← Назад к разделу Углеводы
← Назад в раздел Питание