Белковая пища
Белок - основа нашего организма. Из него строятся клетки, ферменты и большинство активных молекул.
Кожа, волосы, мышцы состоят на 85% из белка.
Белок разрушается при активном стрессе и хроническом скрытом воспалении.
При этом белок - самый дефицитный компонент в нашем рационе.
Поэтому дефицит белка очень частая ситуация, особенно при проблемах пищеварения (не усваивается) и активном фитнесе.
Эффекты на здоровье: белок нужен для восстановления, фитнеса, роста мышц, работы мозга, красоты кожи и волос, детоксикации, активной работы всех органов.
Приведем рейтинг продуктов по уровню и легкости усвоения белка.
Но сначала один совет, посчитайте через приложение сколько вы съедаете белка в сутки, Достаточно 1 недели, займет пару минут в день. Вы не приятно удивитесь. FatSecret
1. Морепродукты (креветки, кальмар и прочие), рыба (любая), икра, рекомендуется 3-7 дней в неделю.
2. Растительный протеин 1 раз в день, 5-7 дней в неделю (коноплянный, гороховый, рисовый и другие). ссылка
Протеиновые батончики кето в обед или для перекусов, 5-7 дней в неделю (в составе молочный белок!). ссылка
Протеиновые батончики Веган, без сахара. ссылка
Протеиновые батончики Веган, без сахара. ссылка
Протеиновые батончики Веган, без сахара. ссылка
Протеиновые батончики Веган, кето. ссылка
3. Бобовые: чечевица, нут, хумус, соя, фасоль, горох, фунчоза, маш, 3-5 раза в неделю, чередовать между собой.
4. Альтернатива мясу из растительного белка - вкусно и натурально!
а-ля котлеты говяжьи. ссылка
а-ля котлеты куриные. ссылка
а-ля фрикадельки. ссылка
5. Молочные продукты из коровьего, козьего, овечьего молока (если нет их непереносимости): йогурты, творог с жирностью 9-20%, сыры (без плесени), можно 5-7 раз в неделю.
6. Орехи: кешью, макадамия, фундук, грецкие и все другие, кроме арахиса, каждый день.
7. Семечки: тыквенные, коноплянные, чиа, пасты из них и другие семечки, кроме подсолнечника.
8. Крупы: гречневая, геркулес (если нет реакции на глютен!).
9. Брюссельская капуста, брокколи, спаржа (не китайская), 3-5 раз в неделю.
10. Животный белок, белое мясо (курица, индейка), яйца, печень.
Из красного мяса мы усваиваем меньше всего белка, мясо плохо переваривается.
← Назад в раздел Питание