Транс-жиры
Максимально ограничьте, исключите употребление транс-жиров, жареных блюд.
Транс-жиры - это, по сути, "сломанные" жиры. Они плохо выводятся, накапливаются в тканях и вызывают сильное воспаление. Как результат повреждение сосудов, сердца, мозга, лишний вес, высокий холестерин и даже онкология.
❌ фаст-фуд: пицца, бургеры, крылышки-гриль, уличная еда, гренки, чипсы и прочее.
❌ полуфабрикаты с пальмовым и рафинированными маслами (мороженое, сосиски, пельмени, печеньки, покупной майонез, плавленные сырки ...)
❌ готовая выпечка с пальмовым маслом, маргарином (торты, слоеное тесто, сдоба, ...)
❌ блюда во фритюре (картошка фри, крылышки-гриль, наггетсы, ...)
❌ жареные блюда на сковородке, с добавлением масла, жира.
❌ не жарьте на любых растительных жирах (оливковое масло, подсолнечное, ...).
⚠️ консервы, пресервы, копченности.
⚠️ старайтесь не жарить - во время жарки образуются транс-жиры, допускается 0-3 раза в неделю.
✅ масла для жарки: кокосовое (идеально для жарки), гхи, топленое, сливочное (допустимо для жарки).
✅ жарьте на электрогриле без добавления масла.
✅ выбирайте полезные полуфабрикаты без транс-жиров, их сейчас большое количество.
✅ готовьте выпечку сами с добавлением сливочного масла, а не маргарина, заказывайте полезные торты, попробуйте, веганское "сливочное масло".
✅ приготовьте майонез сами за 3 минуты (яйца, оливковое масло, горчица).
← Назад в раздел Питание